Nawasenanews.com – Dairi | Pada peresmian Perpustakaan Kabupaten Dairi ‘Raja Naga Jambe’ oleh Kepala Perpustakaan Nasional, Muhammad Syarif Bando, beberapa waktu lalu, Sekretaris Karang Taruna Dairi, Maria Dimitria Tabitha Berutu memperkenalkan sekaligus melaunching Kopi Aur Sidikalang dalam kemasan sachet.
Menurut Dimitria, ide ini muncul karena keinginan besarnya mengembalikan kejayaan kopi Sidikalang agar pamor Kopi Sidikalang tidak hilang begitu saja.
Dimitria menyebut kopi Sidikalang adalah komoditi unggulan dari Kabupaten Dairi yang sudah terkenal sejak dahulu karena cita rasa unik yang luar biasa. Namun beberapa tahun ini, nama ini sedikit redup.
“Kami melihat di beberapa tempat wisata atau hotel, kopi Sidikalang itu tidak disajikan. Oleh karena itu kami ingin menghidupkan kembali kopi Sidikalang, kopi dari Dairi dalam kemasan sachet bernama ‘Kopi Aur Sidikalang’,” katanya.
“Kami berharap dengan mengemas Kopi Sidikalang dalam kemasan yang praktis dan harga terjangkau akan semakin banyak orang yang bisa menikmati kopi Sidikalang,” katanya lagi.
Dimitria, yang lama mengenyam pendidikan di London ini menjelaskan bahwa mengangkat kembali pamor kopi Sidikalang harus dimulai dari hal terkecil lebih dahulu, lalu perlahan nama besar itu akan kembali bangkit.
“Kita mulai dari kampung kita sendiri dulu yaitu Dairi, lalu ke tempat wisata, lalu mendunia,” ujarnya lagi.
Berikan Komentar Anda